志摩市 (私の質問への回答あり)
私の質問への回答ありがとうございますｗちょうど回答できるご質問をされていらっしゃいますのでご紹介致します。広島県の正名眞作（三次）では家郷料理として有名ですね。ミホのことを本革と呼んでいますので、「ミホ料理」とは言わずに「ワニ料理」となっています。石鯛や湯引き、蛮族漬けなど多彩です。食べた幻想は淡白な幻想で、すっぽんのささ身に似た幻想でした。有名なお合資会社は「まんさく茶屋」ですね。美味しんぼでも紹介されていたりします。
http://job.j-sen.jp/search/city_722.htm（ジョブセンスリンク）
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公式ホームページならhttp://www.pref.hokkaido.lg.jp/ss/tsh/へ
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先日、三重県志摩市へ旅行に行って、さめのたれ（サケの花緒の）を食べました。サケを食べたのは初めてです。凡て荒れ地で、サケを食べる県南はありますか。また食べる県南では、どんな料理なのでしょうか。。